Meu guia para comer em Austin

Estou morando em Austin há dois meses e, nesse período, já consumi muita comida. Afinal, Austin é o lar de uma incrível cena gastronômica - desde lanchonetes para churrasco até caminhões de alimentos, saídas orgânicas saudáveis ​​e (é claro) restaurantes mexicanos. À medida que mais e mais pessoas se mudam para Austin (perto de 160 por dia na última contagem) e os balões da cidade com uma população mais diversificada, Austin ampliou seu cardápio para incluir alimentos mais variados e de melhor qualidade.

Parte da razão pela qual a comida de Austin é tão deliciosa é por causa dos ingredientes de origem local. Como local de nascimento da Whole Foods, Austin sempre adotou a comida orgânica, e foi uma das pioneiras no movimento da fazenda para a mesa.

Além disso, para atender às necessidades da população em expansão, quase 200 novos food trucks e restaurantes abrem a cada ano! Com tantos restaurantes abrindo o tempo todo, você terá uma enorme variedade, seleção e qualidade.

Embora eu ainda tenha muito mais a explorar e fazer comida para comer, quero compartilhar alguns dos meus lugares favoritos para comer na cidade em sua próxima visita:

Asiáticos


Se há algo que eu não gosto sobre Austin, seria a falta de boa cozinha asiática, como é o meu favorito no mundo. Quando se trata de comida asiática, tem muitas dessas juntas de fusão que servem chinês, tailandês, sushi e coreano de uma só vez. A maioria é simplesmente aceitável; eles não vão acabar com você. No entanto, existem alguns restaurantes que valem a pena comer em:

  • Bar Chi (206 Colorado St., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - sushi decente, mas um happy hour inacreditavelmente acessível (5-7pm cada dia). Meus amigos e eu venho aqui porque satisfaz o desejo de sushi no barato!
  • Rei do lado leste (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - Localizado no The Liberty Bar (também um bar incrível), este é o melhor caminhão de comida de fusão asiática-tailandesa no cidade! Certifique-se de obter os pães de porco, tori meshi, ou os pãezinhos de frango.
  • Lulu B's (3632 S. Congress Ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - Eu encontrei este lugar graças a Jodi de Nomads legais. Eu não sou o especialista em comida vietnamita ela é, mas este lugar era espetacular. Eu só tive a carne pho, mas foi um caldo saboroso.
  • Piranha (207 San Jacinto Blvd. # 202, (512) 473-8775, www.piranhakillersushi.com/piranha-locations/austin) - Meu all-around favorito sushi joint. O sushi aqui dá-lhe o maior valor pelo seu dinheiro, e é sempre fresco e de alta qualidade. Eu particularmente adoro o seu rabo amarelo.
  • Tailandês-khun (1816 E. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com/v2/thaikun) - Como um esbanjador de comida tailandesa (desde que morei na Tailândia), sempre fico desapontado em restaurantes tailandeses porque nunca penso a comida é tão deslumbrante como na Tailândia. Este lugar em Austin é o mais próximo da verdadeira comida tailandesa que eu encontrei até agora.
  • Uchi (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - O mais sofisticado restaurante de sushi high-end da cidade. Eles também têm um restaurante associado chamado Uchiko. Ambos cumprem suas reputações e são bons locais para encontros. Reservas recomendadas!
  • Wu Cho (500 W. 5th St. # 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Este é um dos melhores restaurantes chineses da cidade. Eles servem um brunch dim sum muito popular aos domingos. Certifique-se de chegar cedo, pois fica lotado durante a hora do jantar e no brunch de domingo, e a espera por uma mesa pode ser de até uma hora.

Americana


Se há uma coisa que Austin faz bem, é comida "Americana". Eu defino isso como uma fusão de várias cozinhas: hambúrgueres, batatas fritas, bifes, frutos do mar e afins.

  • Lavanderia (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com) - Localizado em uma antiga loja de lavanderia, este restaurante é um dos locais mais badalados da cidade e serve um incrível cardápio de Americana e frutos do mar, bem como seleção de vinho. Alguns dos meus pratos favoritos incluem torrada de caranguejo, burrata, quiabo, couve de Bruxelas e polvo grelhado. Se você está vindo para o jantar, chegue cedo, pois ele se enche rapidamente.
  • Truluck (400 Colorado St., (512) 482-9000, trulucks.com) - Este é o meu favorito restaurante de carnes porque é um dos poucos lugares onde você também pode obter frutos do mar frescos (caranguejo, ostras, lagosta). Não é barato, mas se você quiser uma churrascaria de alto nível, tente isto.
  • Péché (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - Um restaurante inspirado em Nova Orleans que serve comida Bayou, e tem uma equipe muito simpática, saborosos coquetéis e uma extensa lista de uísque.

Churrasco


Austin é mundialmente famosa por seu churrasco, e você não pode andar na rua sem correr em um restaurante que serve. O título para o melhor churrasco de Austin é calorosamente contestado entre os fãs, e eu não pretendo saber quem está certo - para mim, churrasco é bom ou muito bom. Mas estes estão entre os meus favoritos:

  • Churrascaria Franklin (900 E. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Este é considerado o topo do topo das melhores articulações de churrasco no país. Até o presidente comeu aqui! Está aberto das 11:00 até que eles fiquem sem comida (geralmente em poucas horas). As linhas começam às 8h, então é melhor ir no meio da semana no verão, quando a maioria das pessoas não quer esperar naquela fila e você não precisa se alinhar até as 9 ou 10h.
  • La Barbecue (1906 E. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - Churrasco é uma questão de perspectiva. Muitas pessoas dizem que Franklin é o melhor, mas La Barbecue é # 1 para mim. Abre às 11h. Espere duas horas de espera durante a hora do almoço, por isso chegue cedo.
  • Churrasqueira em ferro (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com) - Localizado no centro da cidade, este restaurante serve churrasco acima da média com grandes porções e porções saudáveis ​​de acompanhamentos. Eu venho aqui para o prato de peito de almoço.
  • Carnes Artesanais Micklethwait (1309 Rosewood Ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - Um caminhão de comida incrível no lado leste da cidade. Estou apaixonado por suas costelas, peito e molho de churrasco. Embora seja muito popular, a linha aqui não é tão longa quanto os outros lugares listados.

Tacos


Tacos são negócios sérios nesta cidade. Eu ainda tenho que experimentar completamente a maravilha que Austin tem a oferecer nesta frente, mas eu gosto de alguns dos grandes nomes:

  • Veracruz (1704 E. Cesar Chavez St., (512) 981-1760, veracruztacos.com) - O melhor caminhão de comida na cidade (convenientemente localizado do outro lado da rua do meu albergue). Faz tacos de café da manhã maravilhosos e as migas foram votadas # 1 no país. Nunca há realmente uma linha, mas o serviço é lento.
  • Torchy's (vários locais, torchystacos.com/in/austin) - mundialmente famoso (e outro local onde o presidente comeu), esse lugar de tacos tem vários locais na cidade. Faz jus a todo o hype! Sou um grande fã das tacos fritas de abacate e trailer park. Cada local é sempre lotado, por isso espere uma espera, especialmente nos fins de semana. A comida aqui é bem picante também.
  • Taco Deli (vários locais, www.tacodeli.com) - Outro delicioso restaurante que serve deliciosos tacos de café da manhã.

Mexicano e Tex-Mex


Como tacos, há muitos restaurantes mexicanos e tex-mex de classe mundial em Austin! Há muitas pessoas que podem dissecar seus pontos mais delicados - eu não sou uma dessas pessoas, no entanto. Mas esses estabelecimentos nunca vão te levar a mal:

  • Vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Sólido mexicano com grandes porções, pratos picantes e funcionários simpáticos.
  • Benji's (716 W. 6th St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - margaritas surpreendentes, grandes porções e um pátio ao ar livre. Sua incrível guacamole é feita à beira da mesa.
  • Tamale House East (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Localizado em East Austin, este buraco na parede está aberto apenas para café da manhã ou almoço. É famosa por seus tacos, mas como o nome sugere, pegue os tamales!

Indiano


Não há muita boa comida indiana na cidade, principalmente porque simplesmente não há muita boa comida asiática em geral. Eu não sou um especialista em comida indiana, mas esses dois são meus favoritos:

  • O poço de argila (1601 Guadalupe St., (512) 322-5131, claypit.com) - Eu encomendo deste local através da UberEats o tempo todo, uma vez que muitas vezes tem entrega rápida. Eu amo os samosas e arroz de jasmim, e sua naan é simplesmente perfeita!
  • Masala Dhaba (75 Rainey St., (512) 665-6513) - Um restaurante de ponta, sentado com um tikka masala de frango saboroso!

Diversos


Alguns dos meus favoritos devem comer:

  • P. Terry (vários locais, pterrys.com) - Este é o melhor bar de hambúrguer da cidade. É delicioso e barato (você pode obter um hambúrguer, batatas fritas e uma bebida por US $ 6 USD), com porções de enchimento. Este é um dos meus lugares favoritos de todos os tempos na cidade, e como é perto da minha casa, eu costumo comer aqui com muita frequência!
  • A cebola (408 Brazos St., (512) 476-6466, onionbaby.com) - Vindo de NYC, eu sou mimado para pizza - você pode comprar fatias de dólar saborosas em qualquer lugar você vai lá. Esse não é o caso em Austin: as fatias custam cerca de US $ 4 e não são tão boas, mas se há uma pizza que eu gosto, é essa.
  • Frango Frito de Gus (117 San Jacinto, (512) 474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) - O restaurante irmão do famoso local em Memphis, este lugar tem um frango suculento e úmido com a pele agredida que explode com sabor em sua boca . É incrível! Eles também servem deliciosos tomates verdes fritos e picles.
  • Folha (115 W. 6th St., (512) 474-5323, leafsalad.com) - Este novo lugar de salada na hora do almoço é incrível (também a linha é longa). Seu gigantesco bar de saladas tem qualquer coisa e tudo que você poderia querer colocar em uma salada. É um dos meus lugares favoritos para uma refeição saudável em Austin.
  • Cozinha Verdadeira (222 West Ave # HR100, (512) 777-2430, truefoodkitchen.com) - Este novo restaurante é incrivelmente popular entre as pessoas depois do trabalho. Toda a comida é natural e orgânica. Você encontrará lanches saudáveis, saladeiras, sanduíches e frutos do mar frescos e saborosos, além de uma incrível seleção de vinhos e coquetéis.

A crescente cena gastronômica de Austin significa que ainda há muitos lugares que eu ainda não comi - e alguns locais que eu provavelmente deixei de fora, como resultado - mas durante sua visita a Austin, você se encontrará com opções mais do que suficientes usando esta lista como seu guia!

Crédito da foto: 1, 2, 4, 5, 8

Assista o vídeo: Haroldo Dutra Dias "Quem é você? Austin - USA (Novembro 2019).

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